• Βρίσκεστε Εδώ
  • Reviews
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • Ταϊλάνδης τηγανητές γαρίδες και ανανά ρύζι
Ημερομηνία: 18:36 09/08

Ταϊλάνδης τηγανητές γαρίδες και ανανά ρύζι

Βαθμολογία Συγγραφέα
1 2 3 4 5
Βαθμολογία (7/10)

Αυτό το γρήγορο δείπνο χαμηλών θερμίδων είναι ιδανικό για μια πολυάσχολη βδομάδα. Μαγειρέψτε το ρύζι σας εκ των προτέρων για να προχωρήσετε - τρέξτε το κάτω από κρύο νερό για να κρυώσετε γρήγορα, στη συνέχεια, παγώστε σε μια τσάντα για περισσότερο από ένα μήνα

Προετοιμασία: 10 λεπτά
Κύριο: 15 λεπτά
4 άτομα

Συστατικά

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Τσαμπί κρεμμυδάκια, χόρτα και λευκά διαχωρισμένα, και τα δύο κομμένα σε φέτες
1 πράσινη πιπεριά, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη σε μικρά κομμάτια
140 γραμμάρια ανανά
, Ψιλοκομμένο σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος
3 κουταλιές της σούπας πράσινη πάστα κάρυ Ταϊλάνδης
4 κουταλιές της σούπας σως σόγιας και επιπλέον για να σερβίρετε
300 γραμμάρια μαγειρεμένου ρυζιού basmati (καφέ, λευκό ή μείγμα - περίπου 140 γραμμάρια άψητου ρυζιού)
2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
140 γραμμάρια κατεψυγμένα μπιζέλια
225 γραμμάρια μπομπονιέρες
, στραγγισμένο
250 γρ. κατεψυγμένες γαρίδες
, Μαγειρεμένα ή ωμά
2-3 limes
, 1 juiced, το υπόλοιπο κομμένο σε σφήνες για να εξυπηρετήσει
Χούφτα φύλλα κορίανδρου (προαιρετικά)

Μέθοδος

1.Ζεστάνετε το λάδι σε ένα γουόκ ή μη κολλημένο τηγάνι και τηγανίζετε τα λευκά κρεμμυδάκια για 2 λεπτά μέχρι να μαλακώσετε. Ανακατέψτε το πιπέρι για 1 λεπτό, ακολουθήστε τον ανανά για περισσότερο από 1 λεπτό και στη συνέχεια ανακατέψτε την πράσινη πάστα καβουριού και τη σάλτσα σόγιας.

2.Προσθέστε το ρύζι, ανακατεύετε-τηγάνισμα μέχρι ζεστό σωλήνα, στη συνέχεια πιέστε το ρύζι στη μία πλευρά του τηγανιού και ανακατεύετε τα αυγά στην άλλη πλευρά. Ανακατέψτε τα μπιζέλια, τα βότανα μπαμπού και τις γαρίδες στο ρύζι και τα αυγά, στη συνέχεια ζεστάνετε για 2 λεπτά μέχρι να γίνουν ζεστοί οι γαρίδες και τα μπιζέλια. Τέλος, ανακατέψτε τα κρεμμυδάκια με κρεμμυδάκι, χυμό ασβέστη και κόλιανδρο, αν χρησιμοποιείτε. Κουτάρετε σε μπολ και σερβίρετε με επιπλέον σάλτσες ασβέστου και σάλτσα σόγιας.

Ετικέτες Άρθρου

Για να σχολιάσετε το άρθρο και να βαθμολογήσετε, συνδεθείτε ή εγγραφείτε στο MyReview.gr

Σχόλια (0)

BEST 5 ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Νέο Video ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ειδήσεις